كريب علي طريقتي

ا

المقادير

الكريب

2 كوب دقيق
2كوب لبن
1 كوب كريمة لباني
4 بيضة
ربع ملعقة ملح صغيرة
نصف ملعقة سكر صغيرة
ملعقة زيت ذرة

اشاورما الفراخ

فراخ بانية مقطعه قطع صغيرة
عصير 2 ليمونه
ملعقة زيت زيتون
ثوم
بهارات
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطعة شرائح
فلفل اخضر مقطع شرائح

الطريقة

لعمل الكريب
يخلط الدقيق واللبن والكريمة اللباني والبيض والملح والسكر بمضرب يد
توضع مقلاه غير لاصقة علي النار وتدهن بزيت الذرة ويفرش عليها طبقة رقيقة من الكريب وتسوي علي نار هادئة وبمجرد ظهور فقاقيع تقلب علي الجهة الاخري بحذر لمدة دقيقة وترفع من علي النار
تكرر الخطوة السابقة الي ان ينتهي كمية الكريب

لعمل الشاورما
تتبل الفراخ مع الليمون وزيت الزيتون والثوم والبهارات لمدة ساعتين علي الاقل
تشوح بعد ذلك الفراخ علي النار حتي تنضج ثم يضاف اليها البصل والطماطم والفلفل الخضر وترفع من علي النار

للتقديم
نشوي حوالي 4 فصوص ثوم وتهرس جيدا وتخلط مع كمية مناسبة من المايونيز وتفرد علي سطح الكريب
يفرد كمية من الشاورما علي الكريب ويلف الكريب عليهم

وبالهنا والشفا

طبعا ممكن وضع اي شئ اخر غير الشاورما كحشو للكريب

جربوه وعلي مسئوليتي

mfeldeen كتب:

جربوه وعلي مسئوليتي

[u] شكرا علي الوصفه الجميله دي انا من عشاق الكريبات انا لسه مشتركه جديده في المنتدي ممكن نكون اصدقاء

طريقة جميلة
انا جربتها
تسلم ايدك
ومنورة يا وفاء المنتدى
ان شاء الله تستفيدى وتفيدينا

تسلمي يا وفاء اكيد طبعا ممكننكون اصدقاء اهلا وسهلا بيكي عضوة جديدة